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crock-pot
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Irish Stew - Lamm
Bei diesem Gericht scheiden sich sogar die Geister der Iren. Die einen machen das ohne Karotten, die anderen braten das Fleisch nicht etc. etc. Ich habe es nach meinem Geschmack gemacht mit Karotten und Prinzessbohnen. Um es auf die Spitze zu treiben habe ich es noch angebraten und im Crock-Pot... -
[Slow Cooker] Oxtail Stew - national auch Ochsenschwanzragout
Ich hätte es auch einfach Ochsenschwanzragout nennen können, aber Neudeutsch heißt der Hausmeister jetzt ja auch Facilitymanager :D Also 1 Ochsenschwanz An den Gelenken teilen 5 Kartoffeln, 4 Karotten, Schalotten, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie Die Ochsenschwanzteile, salzen, anbraten... -
Crock Pot als Alternative
Hallo Zusammen, wollte einmal hören, ob Ihr Erfahrungen mit Crock-Pots als Alternative für PP habt? Ich vermute zwar schon, dass ein ordentlicher Smoker in dieser Hinsicht nicht wirklich zu ersetzen oder schlagen ist. Aber für das kleine Geld klingt der Slow-Cooker zumindest auf in der...