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da-schweinekoteletts

  1. Einweggriller

    DA-Schweinekotelett, danach Flan de Turron

    Servus Zusammen, seit der MmV seinen Reifeschrank hat, gehört dieses Stück vom Schweinchen zu meinen Favoriten (ist zwar keine "Sonderrasse", schmeckt aber "trotzdem" :-)). Zuerst kurz die Schwarte etwas auslassen. Dann von jeder Seite je 3 Minuten volle Pulle auf der Griddle. Ist zwar...
  2. Burn_out

    DA-Schweinekotelett mit Süßkartoffelsticks

    Süßkartoffeln und ich war ja bisher keine schöne Liaison. Letztens habe ich ein Rezept mit Süßkartoffelsticks gesehen und ich dachte, probiere ich aus, evtl. sind die knuspriger als Pommes. Kurzum sie sind es. So schmecken sie mir sogar. Man muss nur höllisch aufpassen. Innerhalb von Sekunden...
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