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darm

  1. E300TD

    Alternative zu Naturdarm?

    Moin Forum, leider ist meine GöGa Vegetarierin :rolleyes: und ich wollte jetzt mal „Veggiwurst“ machen. Das geht dann natürlich nur mit „Kunstdarm“. Wer hat hier schon mal sowas ausprobiert und hat evtl. Bezugsquellen? Die SuFu lieferte mir nichts. Danke schön :-)
  2. Plumber

    Endlich wieder Bratwurst gemacht

    Am Samstag habe ich mit @Olaf D. und Marcel @DonGeilo ein paar Würste gemacht. Dieses Mal außer der Wildbratwurst, erstmalig die Berühmte Käsekrainer hier aus dem Forum. Erstmal mit einem Leckeren Frühstück angefangen, dann das Wild zerlegt und klein geschnitten. Dann das ganze gewolft...
  3. Mongoleifan

    Wurst-Hüllen-Lexikon ...... bloß eine Idee...

    Hallo liebe Freunde des Wurstens, Ich habe nun schon sehr viele Seiten mit sehr vielen Informationen gelesen und auch viel gelernt. Was ich jedoch vermisse (und auch trotz diverser Such-Kombinationen nicht gefunden habe) ist eine komplexe Darstellung darüber, mit welcher Hülle man wie wurstet...
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