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dinnete
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Dünnele-Tour
Hallo Sportfreunde, Es war im Februar 2020 - die Welt war noch in Ordnung - als @Lanzarolo auf dem Solling-OT ein Kiwi Messer liegen ließ. Das war der Anlass, den Kunden mal zu besuchen und weil der Schrotthändler des Vertrauens (@Herr Vatska) auch in der Ecke wohnt, diesen gleich mit 😅. Es war... -
Dinette
Hallo zusammen, nach der Fleischvöllerei gestern mit @dreckschueppe war mir heut nach was leichtem. Und mich gelüstete es nach schwäbischem. Ich darf mal zitieren: „Zubereitung: von Großmutter: Ebben Mehl und ebbes Salz, Ebbes Trieb und ebbes Schmalz, Wemmer des ins Töpfle knetet Und om guats... -
[Vollzug Runde 47 von @Dr_BBQ] Pizza? No, Dinnete!!!
Hallo zusammen, Zu Runde 47 hat unser @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 geladen. Und mit, welch Wunder :D, folgenden Zutaten. Mehl, Hefe, Tomaten, Käse, Öl, Getränk: Bier Weizen Also mach ich heute mal keine Pizza. Gestern früh hab ich erstmals Teig angesetzt. 100gr Weizen 550, 100gr Roggen 997, 414gr...- Dr_BBQ
- Thema
- dinnete gkc grill & kochchallenge schwabenpizza teig
- Antworten: 20
- Forum: Grill- und Koch-Challenge
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Dinnete und Pizza vom ODC Paris
Teig wurde gestern Vormittag gemacht. 100g Dinkeldunst, 400g Dinkelmehl Type 630, 12g Salz, 1g Frischhefe und 330ml kaltes Wasser. 4 Stunden bei Raumtemperatur anspringen lassen, dann Ballen gemacht und dann ca 24 Stunden im Kühlschrank. Den Rest erzählen die Bilder Auch diesmal muss...