eiche

Howdy Freunde des massiven Eisen, angefangen hat alles so: bei Mirko Günther in der Axtschmiede hatte ich meine Wünsche geäußert. Ab da begann das Warten... Irgendwann stand dann der Paketbote vor der Tür oh wie fein :gr da ich die Schätzchen auch auf dem Ceranfeld benutzen möchte, habe...

Bisher habe ich mit der kleinen Unold Cortina mein Eis gemacht. Das ging soweit gut, nur manchmal hatte ich zuviel Eismasse und am Anfang auch das ein oder ander Malheur. Die letzten Monate stand sie abseits, bis ich diesen Sommer wirder richtig Lust darauf bekam mich im Eismachen zu versuchen...

Da unsere alten Bänke an der Feuerstelle schon ziemlich vermorscht waren, habe ich neue gebaut. Zuerst wollte ich ja einfach fertige Gabionenbänke kaufen, aber die angebotenen waren alle zu schmal und/oder zu kurz: Am Nachmittag ist der Platz im Schatten, daher perfekt für ein kleines...

Seitdem ich auf den Geschmack gekommen bin, meinen Bacon "selbst zu machen", brauche ich natürlich immer wieder Ausreden, weshalb dieser so schnell verbraucht wird und ich nun bald schon zum vierten Mal den Bauch veredeln muss - also den vom Schwein :D Irgendwie lief mir da auch schon mal das...

Hi Folks, bereits seit einiger Zeit liebäugele ich mit einem neuen Schneidebrett. Massiv soll es sein, damit es sich nicht ständig verschiebt. Am liebsten aus Eiche, wegen der enthaltenen Gerbsäure. Und so eine tolle Saftrinne besitzen, wie ich sie bei einigen Bretten in letzer Zeit gesehen...