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Servus Zusammen
ja, richtig. Der geneigte Leser dieser "Dienstagsstammtisch-Serie" wird sagen, "dieses Gericht gabs doch erst vor Kurzem in der 2017er-Staffel"
Bingo, stimmt :daumenhoch:
Aber dieses Peka-Gericht schmeckt so lecker, dass es heute eine ähnliche Ausgabe gab :messer:
Beginnen...
Servus Zusammen
zum heutigen Dienstagsstammtisch kam wiedermal unsere größte Peka zum Einsatz. In der Peka sollen Entenkeulen gemacht werden.
Etwas Butterschmalz und geräucherte Schweineschwarte ist eine gute Unterlage
mit diesem Gemüse werden die Keulen in der Peka gegart
wichtig ist...
Ich mache für die Themenwoche auch einen kurzen Beitrag.
Entenkeule mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und etwas 5-Spicepowder Gemisch einpinseln.
Bei 150 Grad ca. 90 Minuten in den Keramikgrill.
Dressing für den Chinakohlsalat
3EL Sojasauce, 3EL Gemüsebrühe, 1EL Oystersauce, 1/2Cup Zucker...