flanksteak-roulade

Nabend Sonntagsgeniesser , Heute gabs mit Bergkäse und Grünem Spargel gefüllte Flankrolle vom Pelletgrill , gegrillter Grüner Spargel vom Gasi und frittierte Kartoffelbällchen Als erstes den Spargel mit Zitronenöl und einem Rub mariniert Das Flank mit Woidpepper gepudert , mit Bergkäse...

Hallo Grillfreunde, Heute gab es eine gefüllte Flanksteakrolle.Dazu gab es Spitzpaprika,Tomatengemüse und Kartoffelchips aus der Fritte ganiert mir Knoblauch und Fetakäse. So , erstmal das Flank mit einem Schmetterlingsschnitt aufgeschnitten und ein wenig plattiert. Dann eine...

Hy Leute , Am Donnerstag gabs bei mir gerolltes Flank mit Grillkartoffel. Ein Flank aufgeschnitten , mit Knoblauchpaste bestrichen und mit AK Pit Power Beef bepudert. Anschliessend mit dünngeschnittenen Radieschen , eingelegten Peperonies und Schafskäse belegt. Geschnürt und auf der Gußplatte...

Sooooo , endlich wieder den Grill an.... Heute habe ich ein Flank längs aufgesäbelt und mit Rote Zwiebeln Frischkäse von der KTMV ( Käsetheke meines Vertrauens ) bestrichen. Anschliessend eingelegte Tomaten und Bärlauch drauf . Eingerollt und mit einem Schaschlikspiess arretiert. Spargel gabs...

Flanksteak-Roulade gefüllt mit Ziegenkäse/Spinat/Walnüssen bestrichen mit Honig. Auf dem Traeger Ranger angebraten bei 200C und dann bei 100C KT bis 60C gezogen. Dazu Ziegenkäsesoße und Kroketten 1-2 Flanksteak mit einem scharfen Messer vorsichtig auseinanderschneiden 4 Scheiben Ziegenkäse...