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frost

  1. A

    Pflege von großen Grillkamin BBQs

    Ich habe diese Woche endlich mein großes BBQ Set von meineziege.de geliefert bekommen und mit ein paar Freunden aufgebaut. Der Aufbau hat Spaß gemacht und das Ergebnis sieht super aus. Das ganze wird jetzt noch weiß gestrichen. Dazu hab ich zwei Fragen an euch: 1. Welche Farbe würdet ihr...
  2. Allium

    Der "Das werde ich heuer nicht ernten"-Thread

    Hier ist Platz für eure Fehlschläge bei Obst, Gemüse, Kräutern und Pilzen, unabhängig davon, ob der Ernteausfall durch Witterung oder Schädlinge bedingt ist. Viel Erfolg ("Vergnügen" sind solche Ernteausfälle in der Regel ja nicht). Nur die Harten kommen in den Garten!
    • Allium
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    • dürre frost garten hagel insekten schädlinge schnecken vandalismus
    • Antworten: 22
    • Forum: Garten
  3. edü

    Räuchern bei Minusgraden . . .

    So, alles 5 mal so 6 - 7 Stunden bei Außentemperaturen von ca. -5° bis 0° im nicht isoliertem Ofen geräuchert. Im Ofen eine Heizmatte (25W?) und der Sparbrand --> ergaben ca. +5° bis +8° C. Ich hatte Lachs (120 g Salz + 40 g Zucker, Rest frei Schnauze) sowie Lenden (28 g NPS + Rest frei...
    • edü
    • Thema
    • außentemperatur frost heizmatte lachs lende pökeln räuchern sparbrand
    • Antworten: 13
    • Forum: Räuchern und Wursten
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