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ganzes schwein

  1. Alex W.

    Weinachtswursten 2024 - ein ganzes Schwein wird verarbeitet...

    Servus zusammen :sun: Letztes Wochenende haben wir wieder unser Weihnachts-Schwein bekommen und verarbeitet. Am Samstag vor einer Woche hatte ich es bei unserem Direktvermarkter in der Nachbarortschaft bestellt. Diesen Samstag früh hab ich es abgeholt. Da er mich kennt, und weiß, was ich damit...
  2. Grasi

    Silvester Spanferkel aus dem HBO

    Frohes Neus Jahr Ihr Verrückten, zum Neuen Jahr auch mal wieder was von mir. Silvesterparty mit 25 Leuten, es gab ein 22,5kg Beck Spanferkel 1 Tag vorher gespritz und gewürzt, HBO aufgeheizt (340 Grad Schamotttemp./ entspricht ca 200 Grad abfallend auf 170 Grad über die Zeit), 5 Stunden...
    • Grasi
    • Thema
    • ganzes schwein hbo holzbackofen spanferkel
    • Antworten: 8
    • Forum: Shorties
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