gastronomie

Hola Forista, ich verkaufe meinen Dunstabzug. Er hat immer bei mir in der Küche gehangen, war aber nie wirklich in gebrauch, da keine Möglichkeit für Abluft gegeben war. Alter, 12 Jahre. Zustand, Sehr gepflegt, keine Beulen oder Dellen. Wehwechen, Beleuchtung ist zwar funktionell, sollte aber...

Anlässlich unseres Hochzeitstages dachten wir uns als Darmstädter, mal das Ox zu besuchen. Wir haben uns für das 7-Gänge-Menü entschieden, für mich die Weinbegleitung und für BEVA eine hausgemachte sehr leckere Limo. Da ich nicht geplant hatte, hierzu was zu schreiben, habe ich keine weiteren...

Es kam gestern als Wiederholung im SWR und ich möchte hier, im Rahmen des guten Geschmacks und der vielen Diskussionen um Lebensmittelverschwendung, Tierhaltung, Lebensmittelqualität gerne nochmal als Anregung darauf hinweisen: Frisch auf den Tisch? Die Wahrheit über Restaurants Für mich...

Ich kann mittlerweile kaum noch in Restaurants gehen. Mag sein, dass das jetzt total arrogant klingt, aber ich bin meistens echt enttäuscht, wenn ich auswärts esse und glaube, ich hätte es selber besser kochen können¹. Vielleicht liegt es daran, dass ich in einer vergleichsweise kleinen Stadt...

Ich möchte hier meine bisherigen Erfahrungen und meinen Weg der Entscheidungsfindung zum GMG PF 4040 E mit euch teilen. Leider sind die Informationen, die man hier im Forum und im allgemein und im Netz findet sehr sehr gering. Daher hoffe ich den zukünftigen Pizzaiolo (Pizzabäckern) etwas Arbeit...