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gebraten

  1. Tassi

    Lachsforelle (was sonst) gebraten und sauer eingelegt

    Erst mal die Filets ohne Haut mit Zitrone und Pfeffer einlegen. rote Zwiebeln reiben Weinessig, Weißwein, Wasser und die Gewürze aufkochen die Zwiebeln dazu geben, aufkochen und 10 min ziehen lassen die Filets in Mehl wenden In Öl braten. Die Bratzeit richtet sich nach der...
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