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... heute nur eine Kleinigkeit die aber satt gemacht hat.
Von der Schmalz-Aktion habe ich ein paar Stückl die zu schade waren gerettet, die gab es heute einfach ohne Gewürze - der Geschmack von einem gut gehaltenen Schweindl ist einfach sensationell 😋😍
Einfach nur schön ...
Ein Test ob...
Gewürzt mit dem genialen Gewürz von @Spiccy , dazu wunderbare Kartoffeln im Bratlfett mitgegart 😋😍
Der Duft hängt noch in der Luft - guat war's 😎
Lieber Gruß aus Tirol
Silvia
Erst mal die Filets ohne Haut mit Zitrone und Pfeffer einlegen.
rote Zwiebeln reiben
Weinessig, Weißwein, Wasser und die Gewürze aufkochen
die Zwiebeln dazu geben, aufkochen und 10 min ziehen lassen
die Filets in Mehl wenden
In Öl braten. Die Bratzeit richtet sich nach der...