gua bao

Gua Bao oder auch Bao Buns genannt sind ein ursprünglich taiwanesischer Snack 🇹🇼 Meist herzhaft gefüllt sind sie aber auch schon länger in Europa als Street Food zu finden. Nachdem mich die beiden Threads Bao Buns mit Crispy Fried "Chicken" von @Sousvidebader und Gua Bao - 掛包 - Ein Stück...

Ni hão liebe Burger*innen, genau heute vor einem Jahr, hab ich zur Feier des Tages mein Grillbärts Burger🍔 & Sandwich🥪- Poesiealbum' ins Leben gerufen, um den internationalen Burger Day gebührend zu ehren. Und um diesem Tag nun heute gerecht zu werden, gibt es eine Variante von einem Gua Bao...

Wǎnshàng hǎo, weiter gehts mit dem Abarbeiten der Wok-Lesezeichen und in Arbeit ist das dann heute auch tatsächlich irgendwie ausgeartet. @oppfa gab mir hierfür schon wieder den Weg vor, diesmal mit seinem Rezept Mao's Red Braised Pork (máo shì hóngshāo ròu, 毛氏红烧肉), dazu sollte es Bao (Buns)...

Hallo Grillsportfreunde, Ein Burger im DO Unterforum? Ja das habe ich mich auch gefragt, aber da das meiste im oder mit dem DO zubereitet wird, passt es doch hier rein. Gua Bao ist ein taiwanisches Brötchen welches im Dämpfkörbchen "gebacken" wird und üblicherweise mit geschmortem Schweinebauch...