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handkäse

  1. Bruco

    Harzer Käse mal ganz anders ... und zwar als Minischnitzel mit Salat

    Haben da ein Rezept gefunden dass wir unbedingt nachmachen wollten :thumb2: Die Zutaten : Harzer Käse für die Panierstraße : Mehl Ei mit S&P und Thymian Paniermehl mit Paprikapulver und Sesam Salat Schnittlauch Tomaten Avocado :bilder: Also das war wirklich verdammt lecker :woot: Der...
  2. Bruco

    Harzer Käse / Handkäs mit Musik

    War mal wieder Zeit dafür 😊 2 Pck. Harzer Käse 150 ml Weißwein lieblich 100 ml weißer Balsamicoessig 75 ml Rapsöl 1 TL Salz Pfeffer aus der Pfeffermühle 1 TL Zucker Kümmel ganz rote Zwiebeln 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Agaven-Dicksaft als "Topping" 2 Tage später .. ... schaut...
  3. Bruco

    Harzer Käse mit Musik

    Das war wieder mal richtig geil :woot: Die Zutaten : Meersalz Pfeffer Kümmel Zucker Öl Weißweinessig Zwiebeln aus dem Garten 2 Tage mariniert Als Beilage frisches Kümmelbrot mit Butter War extrem lecker :thumb2::thumb2:
  4. Scharbil

    Handkäse-Suppe | Püree von geräucherter Ananas | frittierte Reisnudelplatten

    In der letzten Ausgabe des kulinarischen Kulturmagazins Effilee wurde eine Handkäse-Cremesuppe vorgestellt. Es heißt, dass Handkäse-Cremesuppe komisch klingt, aber lecker sei. In der Tat klingt das komisch, habe ich mir gedacht, also gehört die Suppe mal probiert. Und was soll ich sagen, das ist...
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