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hbo brotbackofen

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    FEBRUAR AKTION! Baupläne für Backöfen nur 6,49 € versandkostenfrei und inkl. 100 € Gutschein*

    Februar-Aktion: Baupläne für Backöfen nur 6,49 €, versandkostenfrei und inklusive 100 € Gutschein! Im Februar bieten wir Ihnen eine unschlagbare Aktion: Unsere Baupläne für Backöfen sind jetzt für nur 6,49 € erhältlich – und das Beste daran: Der Versand ist komplett kostenfrei! Aber das ist...
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  2. T

    Neuer HBO entsteht in der Oststeiermark

    Servus liebe Grillsportfreunde, Ich bin Michael (42) aus dem schönen Apfelland in der Oststeiermark :nusser:. Meine Frau ist eine leidenschaftliche Brot-Bäckerin und ich liebe gute Pizzen! Also haben wir beschlossen unser Hobby aufs nächste Level zu hieven - ein Holzbackofen muss her! Ich habe...
  3. D

    Langzeitprojekt HBo

    Hallo zusammen! Mein Name ist Dominic, ich bin neu hier im Forum! Ich lebe und arbeite in der Schweiz und bin dank meiner Frau auch viel in Deutschland unterwegs 😍! Wir wohnen in der Nähe von Luzern. Als ehemaliger Konditor wollte ich mir unbedingt einen Holzbackofen in den Garten stellen. Jetzt...
  4. M

    Mal wieder: In Ulm, um Ulm und um Ulm herum...

    Hallo liebe Mitglieder vom Grillsportverein, ich bin auf der Suche nach einem Holzbackofen in welchem ich auch Pizza oder Flammkuchen machen kann. Bei der Suche bin ich über die Seite vom Grillsportverein gestolpert und habe mich gleich angemeldet, um hier von euren Erfahrungen profitieren zu...
  5. steinbackofen_selber_bauen-holzbackofen_selbst_bauen-pizzaofen-schuba_shop.mp4

    steinbackofen_selber_bauen-holzbackofen_selbst_bauen-pizzaofen-schuba_shop.mp4

    Aufbau Steinbackofen Schuba® SBO-1 Kundenprojekt im Videoformat mit allen Beschreibungen zum Aufbau
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    Die ersten Backwaren
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    Die ersten Backwaren
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    Der fertige Ofen.
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    Natürlich ist auch im Winter Betrieb.Die ersten Backwaren
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    Bau der unteren Türe für das Lager im Sockel aus Stahlblech. Die Jahreszahl darf natürlich nicht fehlen.
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    Zum Schluss wurde der doppelwandige Edelstahlschornstein aufgebaut. Doppelwandig um Verfärbungen und eine sehr heiße Oberfläche an der Außenseite durch Hitzeeinwirkung zu verhindern. Der Edelstahlschornstein sollte auch für Festbrennstoffe zugelassen sein.
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    Der Putz wurde weiß gestrichen und das Fallrohr angebracht.
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    Der Putz wurde weiß gestrichen und das Fallrohr angebracht.
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    Putzarbeiten abgeschlossen. Am Sockel noch die Acrylanschlussfuge am Kupferblech angebracht.
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    Putzarbeiten abgeschlossen. Am Sockel noch die Acrylanschlussfuge am Kupferblech angebracht.
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    Das Dach wurde mit Dachverschalung, Dampfsperre und Lattungen so weit fertiggestellt. Sockelbleche, Dachrinne, Ortgangbleche und Dachziegel angebracht. Um kein „wuchtiges“ Dach zu bekommen, wurden kleine, flache Biberschwanzziegel gewählt. Parallel dazu die Putzarbeiten weiter durchgeführt.
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    Nach dem Probefeuer wurde über das Gewölbe eine sehr dicke Schicht (ca. 15-20 cm) Vermiculiteschüttung komplett verteilt. Diese Schüttung dient als Wärmedämmung und Schutz des Dachstuhls. (Ohne Bild) Der Dachstuhl wurde aufgebaut und bereits kleinere Verputzarbeiten durchgeführt.
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    Das erste Feuer wurde entfacht. Wichtig! Mit einem kleinen Feuer anfangen und die Temperatur langsam steigern. Generell ist es ratsam den Ofen vor dem ersten Anfeuern gut austrocknen zu lassen. Ein zu schnelles Erhitzen kann die Restfeuchte zu schnell verdampfen lassen und Risse hervorrufen.
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  19. 20200919_152525-1.jpg

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    Das provisorische Rauchrohr wurde gesetzt.
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    Das ausgeschalte Gewölbe. Die Fugen im Backinnenraum noch nachverfugen und die zweite Schicht der Bodenplatten gesetzt. Diese wurde auch nur hineingelegt. Sollte mal eine Bodenplatte reißen, kann diese ohne Aufwand leicht ausgetauscht werden.
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