hefezopf

Hi Leute, habe heute nen leckeren Nusszopf gebacken. Ohne viel Blabla, hier die Bilder: Ich wünsche euch ein schönes Wochenende. Grüßle Micha 🙂

Hallo miteinander, wie versprochen stelle ich meine Rezeptur und Vorgehensweise vor. Ähnlichkeiten mit anderen Rezepten seien mir nachgesehen. Hefezopf mit Rosinen nach eibauer Zutaten 250 g Mehl 405 40 g Zucker 1/2 Trockenhefe (1/3 Hefewürfel) 50 g Butter zerlassen 60 ml Milch leicht warm...

Gestern Abend kam GöGa zu mir und erzählte, dass sie heute einen Hefezopf backen wolle. Da ich vor geraumer Zeit über @Spätzünder Thread zum Hefezopf: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/halber-hefezopf-voller-erfolg-aber-zwischendrin-musste-ich-zittern.253090/ gestolpert bin, machte...

... nach Mutter's Rezept ... 200 ml Milch, 80 g Butter 500 g Weizenmehl, 100 g Zucker 1 Würfel frische Hefe, Prise Salz 1 KL Vanillezucker, 1 Ei (Größe M) geriebene Zitronenschale, 4 EL Milch Milch erwärmen und Butter darin zerlassen. Mehl in eine Rührschüssel geben. Hefe zerbröckeln, die...

Hallo Sportis, Ich kann keine Kartoffeln und Backen... ist eigentlich auch nicht mein Ding! Allerdings hat sich @Manuel Schultz im Rahmen meiner Unterstützung für sein DO Kochbuch einen Hefezopf gewünscht und da... will ich mich nicht lumpen lassen ;) Allerdings bin ich mit dem ft6, als meinem...