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heißluft

  1. Quälgeist

    [Versuchsküche] - Mie Nudeln aus dem Backofen mit Hühnerstreifen aus der HLF

    In den weiten des Internets findet frau manchmal interessante Ansätze und ich bin ein Fan von "faulen" Herangehensweisen. Also habe ich heute ausprobiert, was ich sah. Ausserdem kam es mir entgegen, daß ich dabei meine Bestände herunterfahren kann. Im Frost lag noch ein wenig Hühn, im...
  2. J

    Sauerteig Brote laufen immer breit und reißen nicht auf :(

    Hallo zusammen, Ich habe fast immer das Problem, dass meine Sauerteig Brote sehr breit laufen, etwas zu blass von unten bleiben, keinen "offenen"/aufgerissenen Schluss haben, nach dem Abkühlen eine weiche Kruste haben, (und ich nicht weiß, ob genug Schwaden im Ofen sind...) Vielleicht könnt...
  3. Loca_Barbacoa

    Test: "Looftlighter"

    Hallo liebe Grillsportler, heute möchte ich euch ein BBQ Gadget vorstellen, welche einem das Anzünden der Kohle wesentlich erleichtert: Den "Looftlighter" Vorwort: So gut wie jeder von uns verwendet zum Anzünden seiner Kohlen einen Anzündkamin. Diese Methode ist auch wirklich sehr gut...
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