hering

Mein Campingnachbar verkauft Samstags diverse Fischspezialitäten vom bakfiets aus, u.a. Bokking, also geräucherten Hering. Er filetiert die und viele Kunden essen nur die Filets und wollen Rogen und Milchern nicht haben, dann kriege ich davon was mit: Ein bisschen putzen und mit Sahnemeerrettich...

Und schon wieder was nachgebastelt :-) Dieses mal marinierte Heringe nach @Grillhacker https://www.grillsportverein.de/forum/threads/einmarinierte-salzheringsfilets-zum-aschermittwoch.291169/#post-3341467 Hier die Bilder dazu : Das war wirklich extrem lecker :wiegeil: Die...

Moin Sportis Gestern noch im Kappelner Hafen geschwommen heute bei mir auf der Guss-Platte gegrillt :D mein Sohn war gestern mal schnell nach Kappeln gefahren und hat ein paar Heringe gefangen da ich der Meinung bin das sie frisch am leckersten sind gab es heute Grüne Heringe vom Grill . Die...

Servus Zusammen geräucherte Heringe gab es in meiner Kindheit, in den Wintermonaten regelmäßg 1 x in der Woche. Leider ist der Hering, zumindest in unserer Gegend, ein klein wenig in Vergessenheit geraten. Ich nehme mich da nicht aus. Es werden immer nur die edlen Fische zubereitet und...