jakobsmuschel

Hallo zusammen, ein Freund und ich lassen uns in regelmäßigen Abständen so richtig gehen und kochen/grillen den ganzen Tag ein paar schöne Sachen. Letzte Woche wars wieder soweit und wir haben uns diesmal für einen GourmetTag und einen separaten Grilltag entschieden. Folgendes Stand auf der...

Vielleicht hat man es mitbekommen, ich schenke mir jedes Jahr zum Geburtstag ein Männergrillen. Nur Kerle, das Essen vom Grill und ohne unnützes Beiwerk wie tausend Salate, Prosecco, ausschweifende Tischdeko usw... Da mir der Arzt nach dem Männergrillen 4.0 die Rote Karte verpasste und ich nach...

... und ein Paar Jakobsmuscheln. Heute habe ich wenig Zeit zum Kochen, es wollen 3 Kisten Vogelbeeren zum Weiterverarbeiten hergerichtet werden ... ... ein bissl etwas hab ich schon ... Am Freitag gab es sie und ich musste ein paar retten ;-) Habe sie entkleidet, den Darm rausgeholt...

Hallo Sportys hier mein 1000. Beitrag das hätte ich vor einem Jahr nie gedacht das ich es mal schaffe :fleig: da die meisten unserer Forumskollegen aus diesem Anlass immer etwas größeres geschrieben haben sehe ich mich auch ein wenig genötigt dazu . Wobei man ganz klar sagen muss dass ich halt...

Eines der Lieblingsgerichte meiner Frau mache ich so: Jakobsmuschel(n) waschen, abtrocknen mit Limettensaft und -Abrieb marinieren, schmale Schinkenstreifen mit kleinen Salbeiblaettern belegen, Jakobsmuschel darin einwickeln, mit Zahnstocher feststecken. Grill stark vorheizen, Jakobsmuscheln...