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jamaican jerk

  1. Feierdeufe

    Jamaikan Jerk Chicken

    Servus, Vor ein paar Wochen, war @sir70 auf ein paar Sudbräu auf der Terrasse bei uns. Irgendwann kam von Christian die Frage ob ich den einen Gockel brauchen könnte? Klar logisch! Letztens einen Anruf bekommen, ich bringe dir das Giggerl vorbei. Stattliche 3,8kg ausgenommen Nach reiflicher...
  2. Feierdeufe

    Jamaican Jerk Rub

    Servus, Ich möchte Euch heute mal aus gegebenem einen selbst gemachten Rub zeigen. Durch das wursten sind die meisten Gewürze vorrätig. Der Rub kann natürlich nach Gusto abgewandelt werden und passt eigentlich zu allem. -100gr grobes Meersalz -100gr Brauner Zucker -zwei EL...
  3. 12oven

    Karfreitags-Nachlese

    Am Karfreitag gibt es ja bei vielen Leuten, v. a. bei jenen katholischer Vereinszugehörigkeit, Fisch. Kann man machen, muss man nicht. Unser "Karfreitagskarpfen": Konkret handelt es sich um das Rezept "Jamaican Jerk Pork". Bitte selber danach googeln, da hier nicht verlinkbar. Die Marinade...
    • 12oven
    • Thema
    • jamaican jerk pork rice and peas schweinenacken
    • Antworten: 2
    • Forum: Kugelgrill
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