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Hallo GSV Gemeinde
Das stand schon lange auf meine to Grill Liste.
Sloppy Joe Hot Dog
In der Küche die Hacksauce und die Käsesauce ( Ich hatte noch Raclettekäse über, passt perfekt) vorgekocht.
Die Roten Würste angegrillt , die Wecken (Brötchen) etwas getoastet.
Dann ging es auf der...
Hallo Sportfreunde,
Der liebe Michael @Dokam hat mir etwas Elchbrät aus Norwegen überlassen. Das macht er öfters mal, denn er ist ein Guter! :)
Elch schmeckt schon speziell, nicht jeder mag den Geschmack. Was in dem Brät genau an Gewürzen drin ist, weiß auch keiner - außer Michaels Norweger...
... oder Pulled Pork mit Fritten, Käse und BBQ Sauce.
Moinsen aus Ostfriesland,
So vor den Feiertagen noch etwas für bzw. gegen die Figur - eine richtige Sauerei aus den Staaten - stand schon länger auf meiner toDo-Liste.
Pulled Pork hatte ich noch im Frost - dies wurde im Wasserbad...
Da ich ein neues Burger Bun Rezept mit Hefe-Vorteig (Poolish) und Sauerteig entdeckt habe, war es wieder mal Zeit für Burger.
Da es aktuell beim großen M gerade den Big Rösti gibt, dachte ich mir, das kann ich auch :)
Zuerst die Buns mit geriebenen Emmentaler und Speckwürfeln aus eigener...