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käswurst

  1. masi

    Masi`s Käswurst

    Hallo Sportsfreunde !! Auf besonderen Wunsch stell ich hier nochmal das Käswurst Rezept , in seiner letzten Version ein. Es hat sich in den letzten Jahren ja auch ein paar mal angepasst und verändert. Masi`s Käswurst Für ca. 13kg benötigt man: Fleisch 6,5 Kg Schwein mit 8mm Scheibe gewolft...
  2. masi

    Käswurst - Jausenwurst - "Don Papa" Paprikawürste - Mostbratwürste - Zampone

    Hallo Sportsfreunde !!!! Da wir von unseren Bewerben Abschnitte in die Eskimotruhe verfrachten, wurde Zeit, das man die auch wieder mal befreit, und Wurst draus macht... Nach Durchsicht, der Abschnitte festgestellt, der Magerfleischanteil könnte höher sein. Und gleich nochmal 20Kg Schulter -...
  3. masi

    50 Kg Wurst Krainer und Stangenwürste

    Hallo Sportsfreunde!! Da wir immer wieder mal Fleisch zuschneiden, sei es, weil wir uns ein ganzes Tier kaufen, oder unsere Fleischerl für einen BBQ Bewerb der #schluchtengrillerbbq vorbereiten, da bleiben immer Abschnitte über... Die werden dann gleich gewürfelt und kommen bie Minus 18 Grad...
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