-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
karreespeck
-
Flammkuchen
Alles was ich dazu brauchte hatte ich daheim. Aus Mehl, Wasser, bissl Öl, Salz und Prise Zucker einen Teig kneten, den dann Ruhen lassen. Sauerrahm, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, gut verrühren. Karreespeck in Scheiben schneiden, diese in dünne Streifen. Ziegenkäse klein schneiden... -
Zucchini, Kartoffeln, Eier und ein Blumenstrauß aus Karreespeck
Nach den vielen Marmeladebroten am Nachmittag noch etwas Schnelles zum Abendessen - Gatte hat heute wieder Programmierstammtisch online. Einfach eine Bildergeschichte - die Zutaten: Kartoffeln gekocht, Zucchini, Zwiebel, Schweineschmalz, Eier, Sauerrahm, Amore (ein Gewürz), Pfeffer, Salz... -
So ein Tag...
Wie man hier deutlich erkennen kann, befinden wir uns am Rande einer Krisensituation: das ist nämlich der letzte Rest der Räuchercharge vom Spätherbst! Gottseidank habe ich rechtzeitig vorgesorgt, zwischen Weihnachten und Neujahr habe ich ein bißchen was in den Dornröschen- nein Pökel-Schlaf...- DarkRoast
- Thema
- buck board bacon heißräuchern kalträuchern karreespeck lachsforelle osso collo pökeln schinken speck
- Antworten: 76
- Forum: Räuchern und Wursten