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kloß
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Schlachtschüssel mit Haxn, Blut- und Leberwürscht auf Sauerkraut mit Seidenklöß im DO
Schon Mitte Dezember und ich hatte heuer im Herbst/Winter eins meiner Leibgerichte noch nicht ... :o Geht ja mal gar ned ... :woot: OK ... 2 kleine Vorderhaxen Blut- und Leberwürscht Sauerkraut : Lorbeerblätter Wacholderbeeren Kümmel !!! Knoblauchzehen Zwiebel Salz, Pfeffer , Zucker...- Bruco
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- blutwurst dutch oven haxe haxn kloß leberwurst sauerkraut vorderhaxn
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- Forum: Dutch-Oven
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Schäuferle und Kleinfleisch aus dem Römertopf
Heute mal wieder den Römertopf ausgepackt und das heilige Gericht der Franken zubereitet :-D Den Topf ein paar Stunden gewässert und dann gings auch schon los ... Deckel zu und für 2,5 Stunden bei 180° in den BO Ein gutes Kanone Dunkel für den Chef :prost: Zum Schluss den Deckel... -
"Schweinenackenchampignonkloßteignierenrollbraten" aus der Weber Kugel mit Kloß und Soße :-)
Heute gab es einen freestyle Rollbraten gefüllt mit Nieren, Champignons und Semmelknödelklosteig. Ich nehm's vorweg ... es war geschmacklich der absolute Hammer :woot: Hier die Bilder dazu ein ein paar Daten : 1,2 kg Schweinenacken als Rollbraten aufschneiden und mit Schweinebratengewürz...- Bruco
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- Forum: User-Pics und Grillevents