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kloß

  1. Bruco

    Schäuferle und Kleinfleisch aus dem Römertopf

    Heute mal wieder den Römertopf ausgepackt und das heilige Gericht der Franken zubereitet :-D Den Topf ein paar Stunden gewässert und dann gings auch schon los ... Deckel zu und für 2,5 Stunden bei 180° in den BO Ein gutes Kanone Dunkel für den Chef :prost: Zum Schluss den Deckel...
  2. Bruco

    "Schweinenackenchampignonkloßteignierenrollbraten" aus der Weber Kugel mit Kloß und Soße :-)

    Heute gab es einen freestyle Rollbraten gefüllt mit Nieren, Champignons und Semmelknödelklosteig. Ich nehm's vorweg ... es war geschmacklich der absolute Hammer :woot: Hier die Bilder dazu ein ein paar Daten : 1,2 kg Schweinenacken als Rollbraten aufschneiden und mit Schweinebratengewürz...
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