knetmaschine

Knete bislang mit Handmixxer. Wasser immer kalt (5 grad), bekomme damit bei fertigem Teig ca 24-25 Grad Teigtemperatur hin. Kenne natürlich die ganzen 1000€+ Maschinen. Gerade kam mir dann bei YT dieses Video unter: Die Frage ist ob es hier auch Erfahrungen zu gezeigten Maschinen oder anderen...

Hallo zusammen... da sich meine Backgewohnheiten doch geändert haben als ursprünglich gedacht biete ich hier meine Assitentin zum Verkauf an. Die Maschine ist aus dem Jahr 2016 jedoch nur etwa 10-15 mal benutzt also quasi neuwertig... Über die Möglichkeiten der Assistentin hier was zu sagen...

Ein herzliches Hallo an Alle! Ich bin seit kurzem stolzer Besitzer einer SUNMIX EASY6 und musste schnell feststellen, dass es weit mehr ist, als die Maschine einfach nur anzuschalten... Bei dem Versuch einer Rechereche kam leider nichts wirklich bei rum. Deshalb mache ich dieses Thema hier auf...

Hallo zusammen, ich habe eine Kenwood Chef Titanium, mit der ich Pizzateige bis 70% Hydration mache. Es handelt sich dabei um ein älteres Modell, was noch robuster ist als die neuen Generationen. Ich denke, 3+ Kilo sind kein Problem für das Gerät . Aber ich bin mir bei der Knetleistung nicht...

Hallo Zusammen, ich verkaufe hier eine weiße Kitchen Aid Classic. Mit dabei ist ein Fleischwolf, eine Gemüseraspel mit 6 Einsätzen, eine Glasschüssel, eine Edelstahlschüssel, zwei Deckel, zwei Knethaken, einen Schneebesen, einen Spritzaufsatz für den Fleischwolf. Die Maschine ist ca. 4 Jahre alt...

Hallo Gemeinde ... Ich suche eine gebrauchte Aplha, gern eine 2G ... lg Stefan

Hallo zusammen, ich möchte mir "demnächst" eine Teigknetmaschine zulegen. Da ich immer so 3,5 kg Mehl pro Backtag (5,5 bis 6 kg Teigmasse) verarbeite sollte "meine Zukünftige" dieses auch in einem Arbeitsgang erledigen können. Daher fallen die meisten "üblichen verdächtigen" Haushaltsmaschinen...