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knusperbauch

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    [#Bildershortie] Röscher Durocbauch mit Sauerkraut und Serviettenknödeln 😋

    Griaß eich, und der Titel sagt eigentlich alles. Selbst geritztes und 2 Tage gesalzenes Duroc Wammerl. Selbst gemachtes Sauerkraut von unserer Nachbarin, selbst von mir eingekocht und geschmort. Serviettenknödel von meiner Liebsten. Wissts es oagentlich wia guad des war, huch, i kan joa af...
  2. Kaineahnung

    Knusperbauch wahrscheinlich der 1000ste hier im Forum

    Nabend ich hab mich dann auch mal am Knusperbauch versucht. Ohne Maggi 😋 Gestern Nachmittag gerubt, mit Knoblauch bestückt und die Schwarte eingeschnitten. In Frischhaltefolie gepackt und 24std im Kühlschrank ruhen lassen. Dann heute gesalzen und später indirekt bei 170Grad 70 Minuten gegrillt...
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