lachs forelle

Servus miteinander, für den kleinen Fischhunger in der Mittagspause gab es bei mir heute Lachsforelle mit grünem Spargel aus dem Bad und Zucchini vom Grill. Die Lachsforelle stammt aus der Metro und wurde mit dem Fischgewürz des Gewürze Händlers meines Vertrauens sowie Zitrone gewürzt. Der...

Fisch stand schon länger nicht auf dem Programm, dachte ich mir, als ich über diese tollen Lachsforellenfilets gestolpert bin. Ich hab 2 schöne Exemplare erwischt und bin mit einer gewissen Vorfreude im Bauch nach Hause gefahren. :roll: Aber zuerst die Vinaigrette: Weißer Balsamico 40ml Olivenöl...

Wie soll ich es beginnen ? Meine bessere Hälfte wollte Fisch und brachte mir 2 mal Lachsforelle a 900 gramm mit . Die DEUTLICHE Anweisung lautete : Wenn ich heute Abend von der Arbeit komme ist der Fisch fertig !!!!! OK meinte ich voller Demut. Na ja was soll ich sagen / schreiben einen von den...