Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten.
Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden.
Hallo Ihr lieben,
nachdem die Lammribs bei mir immer gut ankamen wollte ich für meinen Schwager und Schwiegervater Lammribs machen.
Ich habe extra gefragt mögt Ihr das??
Klar lecker gerne waren die Antworten.
Dann nach gut 7 Stunden war es soweit. Ich habe alles vorbereitet bring das Essen an...
Es war mal wieder soweit.
Lammribs 2.0
Danke nochmal an meine neuen Türkischen Metzger.
Das ist immer ein Traum das Fleisch von Ihm.
Also
Lammribst mit Reis und Paprika dazu Dill-Minz Joghurt.
Die Ribs wurden 3-2-0 gemacht.
Das Rub bestand aus
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Zwiebelpulver
Paprika...
Servus Zusammen,
Heute gab es zweierlei Rippchen nach klassischer Methode 1,5-2-0,5
Setup - im Hintergrund die Rippchen vom Lamm, gerubbt mit einem Freestyle-Minz-Rub. Im Vordergrund die Rippchen vom Schwein, gerubbt mit IQUE-Rub. Rechts die Räucherbox mit Hickory-Chips.
Passt soweit...