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leif grilllson

  1. Quali-Fire

    [Shorty] Sonntags-Schweinerei aus dem Rauch - Geglacter St. Louis Cut mit BoGu-Salat [Grillson Pelletsmoker]

    Howdy Folks, ich mach's diesmal wirklich kurz, versprochen ;-) Sonntagsessen aus dem Smoker - man nehme: - 1,6 kg Ribs vom Landschwein, St. Louis Cut - Los Ribbos von @Spiccy - Grillson Pelletsmoker - Brennstoff: Back-to-Smoke "Golden Blend" von @Pelletbbq - Apfelsaft aus der Mosterei -...
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  2. Quali-Fire

    Welch ein Weekend: Roastbeef am Stück vom Salzwiesenrind: gerubbed - gesmoked - gefuttert - glückselig gelächelt [Grillson Pelletsmoker]

    Howdy Folks, heute nur eine kleine Bilderstrecke und wenig Worte. Uns war nach Roastbeef, daher wurde ein Stück vom Salzwiesenrind (Norddeutsche Herkunft - Adrianenhof) aus dem ewigen Eis befreit. Bezugsquelle war wie immer die Fleischerei Carsten Scheller , der mittlerweile einigen...
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