lila blumenkohl

Von der Zubereitung gibt es heute keine Bilder - ist einfach aber eine gute Alternative für ein xundes Gericht 😋😍 Romanesco- und lila Blumenkohl-Röschen in Salzwasser bissfest kochen, abtropfen lassen. Eine Essigmarinade zubereiten (so wie man sie gerne möchte). Tomaten in Spalten schneiden...

... Michael @TirolGrill und @pefra 😂😂 Zwiebel in Öl anbraten. Knoblauch reiben, Fenchel schneiden. Romanesco und lila Blumenkohl 4 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, abtropfen, Mandeln und Sonnenblumenkerne rösten ... ... drei dicke Scheiben Stubaier Bauernschinken vom Hörtnagel...

Gestern eingekauft, heute auf dem Teller - Gatte ist eine Gemüseliebhaber 😎😍 (ich natürlich auch). Die Hauptdarsteller ... Mandeln ... ... grob zerkleinern, Sonnenblumenkerne, Knoblauch ... ... ein paar Röschen pflücken, waschen, abtropfen lassen ... ... mein Riess-Trio steht...

Vorgestern wieder einen lila Blumenkohl und Fenchel gekauft. Gestern gekocht, nach dem Essen spontan eingeladen, also mache ich den gestern begonnenen Beitrag erst heute fertig 😎 Wie meist zu Beginn um Geschmack zu bekommen, Zwiebel und Knoblauch angebraten ... ... Kartoffeln und Blumenkohl...

... heute wieder einmal bunt :-) Die beiden Hauptdarsteller ... ... in Röschen teilen ... ... Zwiebel schneiden und in Schweineschmalz (oder was auch immer) anbraten ... ... Tomaten und Knoblauchzehen klein schneiden ... ... Tomaten/Knoblauch zu den Zwiebeln geben, mit Amore...

Rehbraten aufgetaut, Gatte hat lila und gelben Blumenkohl mitgebracht - haben wir, also ich, die beiden, eigentlich waren es drei, verheiratet, als Trauzeugen durften Kartoffeln dabei sein 😍 Das Gemüse - Salat war Radicchio und Puntarelle in Orangensaft/Dijon Senf/weißer Balsamico-Marinade ...