neuvorstellung

Glück Auf! Ich heiße Nick, bin gelernter Fleischerei-Fachverkäufer und Fleischer (Herstellung und veredeln von Fleisch-/&Wurstwaren). Ich lese seit einigen Monaten fleißig im Forum, allem voran natürlich,, räuchern und wursten". Ich finde es echt sehr schön so viel Inspiration zu bekommen...

Nun bin ich schon seit knapp einer Woche hier unterwegs und dabei habe ich mich noch nicht einmal vorgestellt. Asche auf mein Haupt! 🤭 Seit meiner Kindheit an, wurde ich zum kochen sensibilisiert. Natürlich wurde ich nicht gezwungen, viel mehr bestand meinerseits das Interesse daran.😉 Da der...

Hallo zusammen, Ich bin Holger, 36 aus Moers und bin gerade dabei mein erstes (größeres) Sportgerät zu beschaffen. Bisher habe ich 2 Jahre lang auf einem "10 Euro Tankstellengrill" gegrillte, der letztes Jahr durch einen Rösle Sansibar 60cm Kugelgrill abgelöst wurde. Da es mein erster Gasgrill...

Hallo zusammen, ich heiße Thorsten und bin seit Monaten stiller Leser in diesem wahnsinnigen und grandiosen Forum ...äääh wahnsinnig grandiosen Forum wollte ich schreiben o_O . Wohnhaft bin ich im Münsterland und habe mittlerweile das Problem, dass meine GöGa mich für verrückt erklärt, was wir...

Hallo zusammen, seit einiger Zeit bin ich hier stiller Mitleser und habe jetzt mich auch im Forum angemeldet. Viele Beiträge haben mir bei der ein oder anderen Fragestellung sehr geholfen, wofür ich den Verfassern sehr dankbar bin. Kurz zu mir, ich heiße Richard, bin 54 Jahre alt und wohne in...

Hallo zusammen, bevor ich in hoffentlich baldiger Zukunft den Smoker-Eigenbau angehe, möchte ich mich kurz vorstellen. Micha, Jahrgang 85, mit keinerlei Smokererfahrung dafür reichlich "normaler" Grillerfahrnung. Ich habe hier schon den ein oder anderen Smokerbau verfolgt und mir einige...