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ofengemüse

  1. Hothouseduke

    Mini-Haxen an Grillgemüse

    Nabend Leute , Heute gabs , inspiriert duch Herrn Tom @Barbie-Q , Haxen in Miniausführung mit Grillgemüse Erst die Lake vom @Spiccy angerührt und mit den Haxen vakumiert. Souse Vide bei 90 Grad für 6 Stunden..... Dann erst bei 140 Grad im Pellet für ca 1.5 Stunden nach ner Stunde auf 260 Grad...
    • Hothouseduke
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    • grillgemüse grillhaxe haxe haxen ofengemüse souse vide
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    • Forum: Pelletgrills
  2. duckenfeld

    Low Carb Blumenkohl aus dem Ofen

    Blumenkohl aus dem Ofen: Ich hatte einen Blumenkohl, fünf Eier, etwas Speck, eine Zwiebel, Butter, verschiedene Bergkäse (Reste aus dem Kühlschrank) und Sahne zur Verfügung, nicht alles hier abgelichtet. Abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und Muskat. Der Blumenkohl wird grob zerkleinert und...
    • duckenfeld
    • Thema
    • blumenkohl käse low carb ofengemüse überbacken
    • Antworten: 10
    • Forum: Kochecke
  3. McSchmidt

    Lammlachse aus der Keramik mit Rösti Muffins und Ofengemüse

    Nach einem wunderschönen Grill und BBQ Wochenende, möchte ich Euch am heutigen Mahl teilhaben lassen, auch wenn es für euch leider nur eine visuelle Verköstigung sein wird - es war auf jeden Fall mega legga !! Aber seht selbst: Der Kamado hat schon nach ca. 20 Minuten ordentlich Schub...
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