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pastirma

  1. Quali-Fire

    Türkisches Ofengericht vom Grill....Pastirma mit Kashkaval und Zeytin salatası [Weber Q3200]

    Merhaba, am gestrigen Tage standen Köstlichkeiten des osmanischen Reiches auf der To-Do-Liste, sowas hatten wir lange nicht. Diese tolle mediterrane Küche mit ihren vielseitigen Facetten passt immer wieder perfekt an sonnigen Tagen. :sun: Bei diesem Rezept handelt sich um gefüllte...
  2. F

    Türkischer Rinderschinken "Pastirma" {Hilfe}

    Hallo Gemeinschaft, Ich bin ein neuling rund ums schinken und wurstzubereitung deswegen wäre es sehr nett wenn ihr mir weiterhelfen könntet ohne mich fertig zu machen denn ich bin grad am verzweifeln. Die art wie türkischer rinderschinken hergestellt wird weicht sehr ab vom dem deutschen...
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