pfirsich

Servus beinand, heute nur ein kleiner Shorty: Tomate-Mozzarellasalat mit Bergpfirsichen Fruchtiger Tomate-Mozarella Salat mit Pfirsich San Marzano Tomaten und Blatt- oder Bergpfirsiche in dünne Scheiben schneiden und auf einem großen Teller anrichten. Dieses Mal kamen für den Kontrast noch ein...

Italienisch inspirierter sommerlicher Snack Schnell, gut und genau das richtige als sommerliche Brotzeit … nicht aufwändig, aber zu gut, um nicht gezeigt zu werden. Zutaten Ciabatta z. Aufbacken Olivenöl Pesto alla Genovese Pfirsiche Parmaschinken Creme di Balsamico Zubereitung Ciabatta...

Nachdem wir seit 2 Wochen, täglich Pfirsich gegessen haben, haben wir die letzten weissen Pfirische von meinem Freund an den Hängen des Vesuvio, als Konfitüre eingemacht. Zuerst die Pfirsiche mit neunem Schwamm waschen, und somit auch den "Pelz" abschaben. Dann "klein Schnippeln" und im Topf...

Frisch vom Baum ... über den Herd bzw. Kochtopf ... direkt ins Glas. Rezept: 500g Pfirsiche (gehäutet, ensteint, grob gewürfelt) 60g Kochäpfel (geschält und gerieben) 1/2TL Salz 125g vollreife Tomaten (gehäutet, entkernt und gehackt) 60g Zwiebeln (feingehackt) Schale einer...