pide

Servus, letzte Woche hat mich @Carlo BBQ angefixt - also heute mal selber ausprobiert. Gestern hab ich schon den Obatzden gemacht - je 1 Camembert und Limburger, weiche Butter, Frischkäse, Paprika und Kümmel Das Rezept zum Teig findet sich am Ende Nach 2 Stunden Gehen Nur vom Rand...

Servus Sportis, vorgestern Abend hatte ich für gestern vorgekocht und es blieb noch einiges über. 800 g Rinderhack gewürzt mit Döner Kebab von @Spiccy nach Gusto, 2 Zehen Knoblauch gepresst, 1 große Gemüsezwiebel, 650g Blattspinat, 2 kleine Gläser eigene Tomatenpassata, 50g Tomatenmark, 2-3 EL...

Liebe freunde der osmanischen Küche, Nach dem der Spinat anfänglich sich etwas zaghaft aus der Erde des Hochbeetes reckte, schoss er bei dem feucht-heißen Wetter der letzten Tage regelrecht in die Höhe. Heute Vormittag im strömenden Regen unter Einsatz meines Lebens rasch soviel geerntet, wie...

Salut zusammen, es ist mal wieder Zeit die Challenge zu reaktivieren. Hier stand es nun einige Zeit still. Alle waren irgendwie busy. Ich habe versucht auch Thorsten @Dr_BBQ , Sonja @Sonja4777 , Norbert @Sizzlebear aka Grillbärt , Denis @RealD und Hendrik @dreckschueppe zu motivieren...

Heute gibt’s bei uns einen türkischen Nachmittag (Türk öğleden sonra) Es wird geben (mit Rezeptlinks) Pide Cacik (Gurken-Joghurt-Dip) Acili Ezme (scharfe türkische Gewürzpaste) nach dem Rezept von @Calenburger Oliven Adana Köfte Gegrillte Zwiebeln mit Granatapfel-Balsamico-Feigen...