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Servus Sportis,
vorgestern Abend hatte ich für gestern vorgekocht und es blieb noch einiges über.
800 g Rinderhack gewürzt mit Döner Kebab von @Spiccy nach Gusto, 2 Zehen Knoblauch gepresst, 1 große Gemüsezwiebel, 650g Blattspinat, 2 kleine Gläser eigene Tomatenpassata, 50g Tomatenmark, 2-3 EL...
Liebe freunde der osmanischen Küche,
Nach dem der Spinat anfänglich sich etwas zaghaft aus der Erde des Hochbeetes reckte, schoss er bei dem feucht-heißen Wetter der letzten Tage regelrecht in die Höhe. Heute Vormittag im strömenden Regen unter Einsatz meines Lebens rasch soviel geerntet, wie...
Salut zusammen,
es ist mal wieder Zeit die Challenge zu reaktivieren. Hier stand es nun einige Zeit still. Alle waren irgendwie busy. Ich habe versucht auch Thorsten @Dr_BBQ , Sonja @Sonja4777 , Norbert @Sizzlebear aka Grillbärt , Denis @RealD und Hendrik @dreckschueppe zu motivieren...
Heute gibt’s bei uns einen türkischen Nachmittag (Türk öğleden sonra)
Es wird geben (mit Rezeptlinks)
Pide
Cacik (Gurken-Joghurt-Dip)
Acili Ezme (scharfe türkische Gewürzpaste)
nach dem Rezept von @Calenburger
Oliven
Adana Köfte
Gegrillte Zwiebeln mit Granatapfel-Balsamico-Feigen...