Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten.
Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden.
Ein Rezept aus dem Buch "Zu Gast in Marokko"
Zutaten für 8 Personen
280 g Naturjoghurt
2 Lammschultern (á etwa 1,2 kg)
2 EL Ras el-Hanout
2 TL Meersalzflocken
250 ml Wasser
50 g Walnüsse, geröstet
1 kleiner Bund Koriandergrün, Blätter abgezupft
1/2 Bund Minze, Blätter klein gezupft
ausgelöste...
Ich hatte das Glück tolles Fleisch vom Salzwiesenlamm zu bekommen. Mitgebracht hat mir das @cremecaramelle von Ihrem Urlaub am Deich.
Heute habe ich davon eine Schulter im Monolith gemacht.
Die dünne Fettschicht habe ich kreuzweise eingeschnitten und die Schulter mit Olivenöl, Meersalz...
Mahlzeit Leute,
heute musste ich mal meinen neuen Deckelheber testen, welchen ich von so einem verrückten Typen und seiner Sippe zum Geburtstag bekommen habe... :lol:
Wir hatten ja letztens erst pulled Chicken aus dem Dopf, welches sehr lecker war, warum also nicht mal mit Lamm probieren...