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putenpastrami

  1. Calenburger

    Vollkommen in die Hose gegangen

    Im Gegensatz zur Vielzahl der hier bislang veröffentlichten Entstehungsgeschichten feinster und von absolutem Erfolg gekrönten Grillevents muss ich heute einmal eine andere Geschichte wiedergeben: Meine Session am vergangenen Wochenende ging in die Hose! Aber so richtig!!! Dennoch muss ich die...
    • Calenburger
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    • eier lachs lachs räuchern pastrami putenpastrami räuchern water smoker
    • Antworten: 26
    • Forum: Smoker
  2. Utti

    Aufstocken der Vorräte: Pastrami von Rind und Pute, Candy Bacon, Lax

    Hallo Sportfreunde, die Vorräte gehen langsam zur Neige, also haben Wurstkumpel Tont und ich mal wieder etwas aufgestock. Einen zusammen trinken wollten wir zudem auch mal wieder :prost: Folgendes stand auf dem Programm: Graved Lax Candy Bacon Pastrami NY Style Putenpastrami Erstmal den...
    • Utti
    • Thema
    • candy bacon graved lachs pastrami putenpastrami rippen entfernen schweinebauch sweet smoked belly
    • Antworten: 29
    • Forum: User-Pics und Grillevents
  3. jopi

    Erstversuch Putenpastrami

    Guten Morgen alle zusammen, wie der Titel schon erklärt starte ich diese Woche einen Erstversuch für ein Putenpastrami. Das Rezept habe ich mir hier von Peter geklaut (ich hoffe das ist i.O.). ;) https://www.grillsportverein.de/forum/threads/putenpastrami-der-leichte-sommerschinken.239221/ Also...
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