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räucher

  1. hothouseduke

    Spargel Dampfgegart im Grill , Wolfsbarsch , Räucherpipe , Kartoffel und Kräutersauce

    Hallöle liebe Leute , Eigendlich wollte ich ja am Wochenende eine Lachsforelle am Drehspiess machen , aber es kam ja wieder mal alles anders. Also gab es heute Wolfsbarsch. Die Kräutersauce hatte ich schon am Freitag angefangen bei diesem Tread ...
  2. C

    [Erledigt] UDS

    ERLEDIGT ich suche nichts mehr!
  3. Mr5Patties

    Hat jmd. Erfahrung mit dem Weber Räuchereinsatz 7563 für den Genesis? (Bilder anbei)

    Hallo Grillfreunde, hat jemand Erfahrung mit dem Weber-Räuchereinsatz 7563 für den Genesis und könnte diese bitte schildern? Funktioniert der gut? Ich spreche von diesem hier:
  4. CH78

    (Ugly)-Drum-Smoker Projekt - V6 UDS :)

    Hallo Grill- und Smokerfreunde, nach dem Projekt Feuerschale möchte ich nun das Thema Drum Smoker angehen. Wenn alles so läuft wie ich mir das erhoffe, muss dieser nicht ganz "ugly" werden - aber wer weiß, vielleicht wird er es doch. Ich bin diversen Hinweisen gefolgt und habe heute ein Fass...
  5. DrRingDing

    12V Kühlkörper für's Räuchern und Reifen

    Mir ging grade die Idee durch den Kopf nachdem ich diesen Regler hier gefunden habe. COLEMETER Digitaler Temperaturregler Temperatur Regler Controller bei Amazon. Sry bekomme den link über's Handy nicht korrekt rein. Das kann heizen und kühlen schalten. Mein Gedanke jetzt ein 12 v Netzteil...
  6. edü

    Butter räuchern?

    beim blättern im internt bin ich auf "butter räuchern" gestoßen. allerdings nur auf die aussage - keine hinweise, rezepte oder dergleichen. auch auf anderen seiten nicht. habt ihr zu dem thema schon mal was gehört/gelesen? ich könnte mir vorstellen, die butter, mit meersalz und einer prise...
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