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saucen

  1. R

    Silvester 23 - Fondue Chinoise

    8 Saucen vorbereiten Tisch Brot und Bruschetta vorbereiten Wein Gäste und Fleisch sind auf dem Weg. Dessert kommt später.
    • Rigi
    • Thema
    • bouvier brut fleisch fondue chinoise saucen
    • Antworten: 3
    • Forum: Kochecke
  2. Z

    Eure Lieblings Ketchups und Soßen

    Hallo Zusammen, gemeinsam mit ein paar Freunden veranstalte ich regelmäßig Probiernachmittage. Hier suche ich mir eine Kategorie aus und kaufe einmal eine große Auswahl im Supermarkt zusammen, sodass man die verschiedenen Marken gut vergleichen kann, bspw. mit Pesto. Als nächstes stehen bei mir...
  3. Flashy

    Demi Glace, mal nicht nur in homöopathischer Menge

    Hallo zusammen, vorletztes Wochenende hab ich mal ein klitze kleines bisschen Demi Glace gekocht. Dazu habe ich verwendet: 8kg Rinderknochen 2kg Parüren (nur Rind) Staudensellerie, Zwiebeln, gelbe Rüben 1 Tube Tomatenmark KEIN SALZ (Stichwort Osmose) (Und in diesem speziellen Fall auch kein...
    • Flashy
    • Thema
    • demi demi glace fond jus remouillage remy sauce saucen soße
    • Antworten: 23
    • Forum: Kochecke
  4. K

    [Verkaufe] Mc Rib Sauce Orig

    Verkaufe Mc Rib Sauce orig. je 800g 7€
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