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schälrippchen

  1. 5E8A5T14N

    Schweinerippe süß-sauer mit Gemüse und Reis im Land der untergehenden Sonne

    Ich grüße euch aus dem Land der untergehenden Sonne :) Mich lachten letztens beim Hofladen Schälrippchen an und ich nahm 2 Leitern mit. Heute durften die Leiterchen befreit von Silberhaut und in handliche Stückchen zerteilt zuerst mit Marinade im Beutelchen im Kühlschrank verweilen um dann 5...
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    • Forum: Wok
  2. 5E8A5T14N

    Rippchen wie bei Mutti …….. naja fast 😅

    Servus liebe Leute, Wer kennt sie nicht. Diese speziellen Gerichte der Mutti. Meine Mutter und auch Schwiegermutter und bestimmt auch viele andere Muttis hatten/haben diese besondere Art der Zubereitung von Schweinerippchen. Getriggert hatte mich @waltherman in einem seiner Threads. Gestern war...
    • 5E8A5T14N
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    • bratschlauch broil king keg 5000 kamado kartoffeln mutti essen sauerkraut schälrippchen
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    • Forum: Kamado- und Keramikgrills
  3. A

    Spareribs

    Hallo zusammen, ich brauche da mal eure Hilfe. Am Wochenende möchte ich gerne Spareribs auf dem neuen Gasgrill in der 3-2-1 Methode zubereiten. Dazu habe ich in einem neuen Geschäft, nennt sich selbst "Fleischsommelier", 3 Spareribs gekauft mit dem Wunsch nach St. Louis Cut. Auf dem Beleg steht...
  4. Odenwälder Wintergrillerin

    Schälrippchen, Grünkohl und Kartoffeln geschichtet

    Ich hatte noch Grünkohl in der Tiefkühltruhe den ich eigentlich schon gestern verdopfen wollte. Allerdings habe ich beim Metzger am Freitag Abend keine fertigen Schälrippchen mehr bekommen. Deshalb habe ich die frischen Rippen von der Auslage genommen. Dann Daheim in eine Lake eingelegt (60...
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