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schweinekarree
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Gröstl mit Schweinskarree-Restl
Vom Karree war noch ein Stückl über - perfekt für ein Gröstl ... Zwiebel grob schneiden, in erwärmtem Schweineschmalz glasig werden lassen, das in Stücke geschnittene Karree dazu, würzen mit Woidpeper von @Woidgriller (passt da perfekt), einen Hauch scharfes Chilipulver und bissl braten ... -
Heute Abend Schwein gehabt ...
... habe letztens ein Schweinskarree gemacht, ist zum Kaltessen perfekt. Das Karree dünn aufgeschnitten, Essiggurken, Tomaten, Bratlfettn, gelierte Bratensoße, Knofl, Cipolle ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cipolle-borettane-in-balsamico-rotweinmarinade.359926/ ), Paprikapulver...- Cladonia
- Thema
- bratenfett brot gurken jause schweinekarree
- Antworten: 24
- Forum: Platten anrichten
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P
Schweinebraten im WSM - bitte um Hilfe
Guten Morgen erstmal Bin der Andi aus Österreich und was das smoken angeht noch ein Neuling. Hatte bisher ein Pulled Pork und 3-2-1 Spare Ribs gesmokt - ja und jetzt steht eben ein Schweinebraten auf dem Programm :) Es ist ein 3kg Schweinekarree ohne Schwarte (hab schon gelesen das es ohne...