smokebox

Ergänzung für/zum Gasgrill gesucht zum Smoken auf kleinem Raum Hallo zusammen, ich bin nun seit 3 Monaten stolzer Besitzer eines Napoleon Rogue SE 525. Grundsätzlich bin ich mit meinem Gasgrill auch äußerst zufrieden. Für Steaks, Würstchen und auch zum Dopfen ist er wunderbar geeignet. Nun...

FOTB (hoffentlich) Spareribs bei 0° Außentemperatur Um kurz nach 10 den Grill angeheizt, bei genau 0° C Außentemperatur. Heute sollte es wärmer werden... aber was mich nicht umbringt... Brrrrr! :frier: Ich hatte gestern in den Tiefen des Kühlers 5 Rippen gefunden und nach dem Auftauen mit...

Hallo zusammen, ich habe mich am Samstag an einem Brisket auf dem G32 versucht. War mein erstes Mal und ich brauche bitte mal euren Rat! Voraussetzung: - G32 mit Smokerbox, Thermometer vom G32, Hitzetrenner neben der Smokerbox, Tropfschale mit heißem Wasser unter dem Fleisch - Rinderbrust...

Hi, ich überlege schon länger ob ein Smoke Genaerator oder zu deutsch Kaltraucherzeuger etwas für mich bzw. meinen ODC Ascona wäre. Ich möchte Ribs und pulled pork schön mit Rauch beanschlagen um das nötige Aroma ans grillgut zu bringen. Die Überlegung ist halt mit dem externen Smokegenerator...

Moin Moin, vorab - keine Ahnung ob die Kategorie Gasgrillen die richtige ist, aaber, ich suche für meinen Gasgrill eine günstige Alternative zu der Smokerbox von Weber. Bis jetzt falte ich immer Alufolie zu kleinen Taschen zusammen, pieke 3 bis 4 große löcher hinein und befülle sie mit meinen...