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smoken mit gas

  1. SergioStiletto

    Ooni Gasbrenner im Smoker

    Hat jemand schon mal einen Ooni Gasbrenner in die SFB von einem Smoker gesteckt?? Geht jetzt nicht um die Grundsatzdiskussion richtig oder falsch, eher um Erfahrungswerte.
  2. luculus

    [Verkauft] Für Portland: Universalhalter und Roste

    Moin, da ich beides nicht mehr benötige, verkaufe ich die Universalhalter und Roste, für den kleinen Portland. Sie wurden vom allseits geschätzten Mitglied "Humpadiedel, von mir gekauft. Es sind 6 Halter und 3 Roste. Alles noch nicht benutzt. Preis 55€ + Versand 8€
  3. Hauptschalter

    [THW-Dienstsmokerei] gesmokter Schweinebraten zur Mittagspause

    Am Samstag hatten wir wieder unseren monatlichen Dienst. Da durch die Coronasituation die einzelnen Gruppen an unterschiedlichen Tagen Dienst haben, kocht unser OV Koch leider nicht. Daher ist Selbstversorgung angesagt. Es gab Schweinebraten aus dem El Fuego Portland XXL mit Weißkrautsalat im...
  4. H

    Erstes Pulled Pork und erster Betrieb vom Portland

    Servus, nachdem ich nach dem Aufbau meinen Portland noch mit dem Edelstahl Gasanschluss und der Abluftsteuerung getuned hatte, war er letzte Woche zum ersten Mal im Einsatz. Es war meine aller erste Smokererfahrung überhaupt und ich war daher ein wenig aufgeregt (wie sich herausstellte, völlig...
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