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Hallo,
heute habe ich eine schnelle Variante für Grillrippchen ausprobiert.
Die gewürzten Racks habe ich für 15 Minuten im Schnellkochtopf vorgegart und anschließend auf dem Grill mit einer krossen Kruste versehen.
Einen Teil der Stücke habe ich abschließend mit Barbecue-Soße lackiert.
Das...
Einen herzlichen Dank ans Forum :thumb2:
Am Wochenende wollte ich unbedingt SpareRibs machen. Aus Mangel an GN-Schalen bin ich auf die 5-0-0 - Methode ausgewichen...
Vorab: ich werde es nie wieder anders machen :gratuliere:
Die Bilder mit einigen Wörtern ausgeschmückt gibts in meinem Blog.
Hallo Liebe GSVler
Da mein Bruder und Ich sehr gerne Spareribs essen, wollte ich mal hier nach euren Lieblingsrezepten / Zubereitungsart fragen. Bis jetzt haben wir immer nur zwei Varianten vergrillt.
1.Variante sind die Standard 3-2-1 Ribs mit MD Rub. Für das Raucharoma verwenden wird...
Hallo Anfängerfrage.....
Ich mache morgen meine ersten Rips.
Ich hole sie gleich schon vom Metzger und weiß nun nicht, wann die die würzen soll (Magic Dust)
Trocknen die mir durch den Salzgehalt aus wenn ich das schon heute mache? oder mache ich es direkt vorm auflegen?