specksteinofen

Buon Anno, da andere hier ja nur mit 50% das Jahr beginnen, gleiche ich mal auf 100% aus. :rolleyes: :D Da ich aber selber zwischen den Feiertagen nur auf 50% gelaufen bin, warteten noch zwei kleine Kalbsbeinscheiben im neuen Jahr auf uns. Und da unser Kaminofen eigentlich täglich an war und...

Letzte Woche habe ich zwei kleine Döpfe bekommen. Und die mussten natürlich auch gleich ausprobiert werden - zumindest einer davon. Ich hatte zufällig eine Lammhaxe da und die sollte dann darin gegart werden. Der Knochen muss raus, denn er passt nicht in den Dopf. Hier der Rest der...