steinpilze

Wir haben uns mal wieder die Arbeit gemacht ... ;) Dieses mal nur Bilder ... ohne Rezept. War wieder mal ein riesen Aufwand ... hat aber absolut Spaß gemacht ... und super lecker war's auch wieder :thumb2: :thumb2:

Ich liebe Pasta und je reichhaltiger Füllung und Soße ist, desto glücklicher bin ich. Gestern hatte ich Ochsenschwanz geschmort, das sollte heute in die Füllung. Die Ausbeute war leider nicht ganz so gut wie erhofft, deshalb habe ich kurz entschlossen noch etwas Hackmasse besorgt. Aber Schritt...

Servus zusammen, heute war mir mal wieder nach Pasta. Für selbst gemachte Nudeln fehlte leider die Zeit :rolleyes: Also mussten die aus dem Packerl herhalten. Kurz den Kühlschrank gecheckt und dann spontan aus den vorhandenen Zutaten was gebastelt... - Roastbeef - Steinpilze aus dem ewigen Eis -...

Hallo Leute, Aktuell bin ich ziemlich viel beruflich unterwegs und komme eigentlich zu nix. Heute wieder nach drei Tagen Völlerei nach Hause gekommen - erstmal Spazierengehen im Wald. Guckst du mal abseits des Weges ob nicht was essbares zu finden ist… Siehe da: Wunderschöne Steinpilze...

Heute früh habe ich Steinpilze und Krause Glucken gefunden. Was lag da näher als eine schöne gemischte Pilzpfanne. Das war der schönste. Die Steinpilze werden in Scheiben geschnitten und separat angebraten, so werden sie nicht so labbrig. Danach die Krausen Gluckenröschen Mit Zwiebeln...

Ni hao Ragazzi, ich hatte Bock auf Wok, aber irgendwie auch auf Pasta, also warum nicht beides. :mosh: Für die Carbonara habe ich schon mal Folgendes einfach weggelassen Pancetta, Ei und Nudelwasser. :rolleyes: Ergänzt hab ich es das dann alles durch Argentinisches Entrecôte, Steinpilze...

Servus beinand, gestern Abend bekam ich Besuch und wollte aus diesem Grund den Pastamaker anschmeißen. Eigentlich hatte ich erst Tagiatelle mit Pilzsoße geplant. Also Steinpilze, welche ich letzten Herbst gesammelt habe, aus dem ewigen Eis befreit... Dumm nur dass ein Gast keine Pilze mochte...