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tzaziki

  1. hothouseduke

    Gyros rotiert

    Tach Leute , Nu sind seid meinem letzten Gyros tatsächlich schon 2 Jahre vergangen. ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gyros-nach-hualan.293501/ ) Gestern habe ich einen Schweinenacken von knapp 2,8kg in ca 1cm schmale Scheiben geschnitten. Die Marinade habe ich mit 250ml Olivenöl...
  2. Mi-Pi

    Ταβέρνα Μιχαήλ - Gyros vom Spieß

    Καλημέρα σε όλους, heute gibt (sofern es gelingt, wovon ich mal ausgehen möchte) Gyros! Das Rezept ist im GSV schon als ein Klassiker zu bezeichnen und stammt vom Gyros-Guru! @GyroKeg Den originalen Post mit Rezept findet ihr hier.
  3. Bruco

    [Schweinebauch-WE] Gyrosschichtbraten mit Schweinebauch

    Die Idee schwirrt mir schon lange durch den Kopf. Warum nicht mal einen Gyrosschichtbraten mit Schweinebauch machen :-) Und da dieses WE Schweinebauch als Thema gewählt wurde, musste ich das jetzt einfach mal probieren :-) Hier die Bildergeschichte dazu : Der Hauptdarsteller. Ein 1,3 kg...
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