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wassermelone
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Porchetta vom Spanferkelrücken
Was wirft man(n), für gute Freunde, eigentlich bei knapp 34 Grad im Schatten so auf den Grill, klar einen schönen „Spießbraten“ genauer gesagt eine Italienische „Porchetta vom Spanferkelrücken“. Hier die Zutaten: 2 kg Spanferkelrücken 2 EL Fenchelsamen 1 EL Pfeffer/Salz 2 EL frischer Thymian 2...- Schmitz1000
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- Forum: Indirekt mit Gasgrills
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Seitenstück vom Südpfälzer Weidelamm
Knoblauch, Thymian, Oregano, Zitronenabrieb und -saft, Olivenöl und ein paar Gewürze In der Zwischenzeit einen Wassermelonen-Feta-Salat angemacht. Läuft Bereit zum Servieren Tellerbild Ich mag dieses Teilstück. :prost:- Burn_out
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- Forum: User-Pics und Grillevents
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C
Melonengurke-Wassermelonen-Salat
Zur Melonengurke ein paar Informationen sind dort - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/feierlaune-melonengurke-thunfisch.352482/ Die Zutaten grob ... Saft von 1 Zitrone in eine Schüssel, dazu einen Hauch scharfes Chilipulver, etwas Pfeffer, etwas Salz, 1 TL Blütenhonig, Olivenöl... -
Gegrillte Sepien mit Wassermelonen-Schafskäse-Salat
Erinnert mit an Griechenland. Die Sepien habe ich abgewaschen, abgetrocknet und mit Olivenöl, Zitonensaft, Knoblauch und ein paar Kräutern etwa 4 Stunden mariniert. Bevor es ans Grillen geht eine Halbe Wassermelone entkernt und gewürfelt. Schafskäse ebenfalls in Würfelchen geschnitten...