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weihnachtsmenü
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[Weihnachtsessen 2022] Was gibt's bei euch an den Feiertagen ? [Inspirations-Thread für Unentschlossene]
Servus werte Gemeinde, alle Jahre wieder stellt sich zum Fest mit dem 🎄 eine berechtigte und nicht ganz unwichtige Frage: Was soll an kulinarischen Köstlichkeiten über die Feiertage aufgetischt werden ::???:: Diesbezüglich wurde auch bei uns diskutiert, geplant und im Anschluss der Froster...- Quali-Fire
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- weihnachtsessen 2022
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- Forum: Kochecke
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Weihnachten 2020 Entenbrust Souvide
Hallo und vielen Dank fürs reinschauen. Wir waren uns aufgrund des Lookdown und das wir dieses Jahr alleine sind, unschlüssig was wir an heilig Abend machen wollen. Angefixt durch die Räucherfreds tendierten wir letztlich zu Entenbrust. Also 3 Französische Wildentenbrüste besorgt, gesalzen... -
Hirschgulasch mit gebackenen Semmelknödeln
Hallo Kolleginnen und Kollegen, ich will es nicht versäumen, noch mein Weihnachtsmenü zu posten. Basis für 7 Personen waren 2 Kg schönes Hirschgulasch vom örtlichen Wildhändler, 3 Paprika, Metzgerzwiebeln und eine Hand voll festkochenden Kartoffeln. Wie immer muss vor der Kocherei die...- Datschi
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- Forum: Dutch-Oven