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wild reh

  1. Kinglui

    Pasta 🍝 mit Reh 🦌

    Servus beinand, heute Abend stand Reh mit selbstgemachter Pasta auf dem Programm... Zutaten für die Soße: - Rehhals, knappe 2 kg - Zwiebel - Karotten - ein kleines Stückchen Zucchini (musste weg) - Strunk von nem Broccoli - Knoblauch - Petersilie - Rosmarin - Waldpilzpulver - Wildgewürz -...
  2. Kinglui

    Reh-Risotto mit grünem Spargel

    Servus zusammen, heute stand Risotto auf dem Plan. Kurz den Kühlschrank überprüft und fest gestellt, dass noch grüner Spargel da ist. Passt :thumb2: Vor einer Woche hab ich von meinem Jäger des Vertrauens einen Anruf bekommen, dass ich ein Reh bei ihm abholen kann. Das Reh wollte ich mit dem...
  3. Cooky

    Gegrillte Rehkeule zur Weihnachtszeit 3 Drei Gänge Menü

    Hallo zusammen und danke fürs reinschauen. Letzte Woche habe ich bereits eine Rehjus zur Vorbereitung gemacht. Gestern Abend war dann das Ziel zwei Rehkeulen mit Gnocchi, Speckbohnen und eine Vor und Nachspeise zu servieren. Wir hatten eine große und kleine Reh Keule. Was noch eine wichtige...
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