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Hallo Wurstfreunde ich suche für meinen Fleischwolf, elektrisch (Marke Vorkrieg ) eine neue Welle/ Schnecke ,laut meinen Recherchen müsste die von Reber Gr.12 (10) passen mir fehlen nur noch die genauen Maße
Abend zusammen,
hatte bei der Heimfahrt vom Geschäft spontan Lust zu burgern...
Also ab in die Metro und ein Rinder-Zungenstück besorgt.
Daheim durch den Wolf der Küchemaschine gezogen und mit Salz + Pfeffer vermengt und geknetet.
Anschließend mit der Presse in Form gebracht und angefroren. 3...
Hallo :-) letzte Woche meine neue Küchenmaschine bekommen, natürlich mit Fleischwolf :-) heute bestes Roastbeef geholt und Burger gebastelt. Die Buns selber backen war leider nicht drinn aber immerhin selber gewolft :-) hier die Bilder.